德瑪仕單位廚房設備，推動商廚行業全面升級

德瑪仕

德瑪仕單位廚房設備，更適合中國企事業單位廚房。

自成立以來，德瑪仕一直專注于中國企事業單位廚房設備的研發和生產，邀請經驗豐富的資深大廚與集設計、研發、施工、維保于一體的資深工程團隊共同參與，對不同類型的單位廚房特點及需求展開大量的深入研究，以統一單位廚房設備標準，制定更專業的一站式整體單位廚房解決方案。

德瑪仕已累積10000+企事業單位廚房工程案例，成為150000+單位廚房的信心之選。

德瑪仕，專注于單位廚房設備領域。

品牌介紹

德瑪仕品牌是廣東德瑪仕智能廚房設備有限公司旗下品牌，總部坐落于“中國智能家電重鎮”順德。自成立以來，德瑪仕一直專注于中國單位廚房，研發和生產讓單位廚房更高效的單位廚房設備（如大鍋灶、蒸飯柜、商用消毒柜、大型洗碗機等），并致力于為中國企事業單位提供一站式整體單位廚房解決方案。

德瑪仕不惜成本，重金邀請行業內經驗豐富的資深大廚與集設計、研發、施工、維保于一體的資深工程團隊聯合參與，對不同類型的單位廚房特點及需求進行大量的深入研究，共同研發單位廚房設備，共同制定個性化的整體單位廚房一站式解決方案，致力于引領行業統一單位廚房設備的質量標準、統一單位廚房設備的質檢標準，統一單位廚房設備的配置標準，推動行業走向市場標準化和規范化。德瑪仕目前已累積10000+單位廚房工程實例，成為150000+單位廚房的信心之選。

德瑪仕，專注于單位廚房設備領域。

行業背景

隨著國家近年來對企事業單位廚房的大力監管，單位廚房設置要求和配置標準日益提高。與此同時，機關部門、部隊、公司等企事業單位開始更加重視職工的飲食健康。避免食材在處理過程中的交叉污染，保障職工飲食安全已成為企事業單位員工關懷項目中最不可缺失的一項重要舉措。

另一方面，單位工作人群呈年輕化趨勢，從95后到00后，這批新時代的年輕人對飲食的需求更具個性化，他們寧愿花兩倍以上的費用點外賣，也不會選擇在價格更低的單位食堂就餐。這樣的行為從側面印證了傳統單位廚房的飲食結構單一，已經無法滿足新時代年輕人的需求。

單位廚房設備市場亟待升級優化，線上線下市場卻存在不少空白和缺陷：

1、品牌類目分散度高，知名品牌通常只做單位廚房設備的其中一個類目，目前市場能覆蓋單位廚房設備全品類的品牌幾乎沒有；

2、采購選擇多，采購難，且沒有統一的質量標準和質檢標準來把控產品質量；

3、傳統線下市場在對單位廚房進行設備配置時，缺少專業的設計人員和具有單位廚房實操經驗的工程團隊來對單位廚房進行科學的設計，施工完畢后的單位廚房實用性差；

4、企事業單位采購部門人員，并非行業專業人員，采購時容易受制于行業認知，在沒有專業人員的幫助下，對單位廚房的最終呈現效果難以把控，同時容易造成成本的極大浪費。

作為國內單位廚房設備行業的先驅者，德瑪仕一方面順應單位廚房設備的發展趨勢，致力于引領單位廚房設備市場走向規范化和標準化，讓單位廚房設備市場得到更多企事業單位的認可；另一方面站在企事業單位采購方和使用人群的角度，創新性地幫助企事業單位解決單位廚房設備選擇難、采購難、把控難等一系列問題。

依托德瑪仕本身在單位廚房設備領域的專業性以及線上綜合產品集成解決方案的能力，德瑪仕重新定義整體單位廚房解決方案，提出專業的一站式整體單位廚房解決方案應包含統一的單位廚房設備質檢標準、專業的單位廚房工程團隊全程跟進、專業的3D全場景設計、專業資深廚師個性化定制這四大市場缺失的服務。

這一定義填補了目前單位廚房設備市場的空白，從單位廚房設備的質量把控、單位廚房的動線流暢性、單位廚房的安全衛生、單位廚房的個性化需求適應這四大方面為企事業單位廚房帶來直觀的改變。

截止2021年10月，德瑪仕已累積10000+單位廚房工程實例，廣受150000+企事業單位好評，在單位廚房設備領域走出了屬于自己的口碑之路。

品牌文化 ： 

品牌愿景：讓中國2100萬單位使用上德瑪仕單位廚房

品牌使命：讓單位廚房更高效

品牌理念：智能單位廚房一站整裝

品牌宗旨：匠心以恒，眾行致遠

品牌價值觀：客戶第一，誠信為本，創造價值，持續創新，共贏共創，團隊協作

品牌創新

專門針對單位廚房，統一標準讓采購有章可循

傳統的單位廚房設備市場中，幾乎沒有可以做到全品類覆蓋的單位廚房設備品牌。而且線下市場行業門檻低，采購選擇難，選擇多，對單位廚房的設備質量難以把控。

不同功能的單位廚房設備，采購需要在不同的生產廠家進行購置。由不同品牌、不同廠家的廚房設備組合而成的單位廚房，缺乏統一標準，設備質量參差不齊，易頻發故障，且難以得到及時有效的售后服務，嚴重影響單位食堂的正常供餐。后期也難以保障這些采購渠道在設備質量、設備施工、售后服務等方面的穩定性。

因此，德瑪仕深入洞察單位廚房的需求， 在研發和生產單位廚房設備的過程中，根據單位廚房的特點，統一品牌化，統一設備質量標準，統一設備質檢標準，統一設備施工標準，完善售后服務體系，讓采購對單位廚房設備應有的質量標準、安全衛生標準、售后服務一目了然，有章可循。

專業資深大廚聯合設計，讓單位廚房更具實操性

行業內不僅缺乏可以設計專業單位廚房方案的工程團隊，更缺乏具有廚師從業經驗的設計團隊。僅憑工程設計團隊制定的單位廚房方案，大部分只著重于廚房的整體美觀性，設計方案的時候，并不能深入考慮到廚師在實際操作過程中的需求，最終施工完畢后的單位廚房，并無實操性和便利性可言，大大影響廚師們的工作效率。

基于此，德瑪仕不惜成本，重金邀請行業內經驗豐富的資深大廚，一方面，與技術團隊共同參與單位廚房設備的研發，另一方面，與資深工程團隊聯合為客戶制定整體單位廚房一站式解決方案。

既能確保單位廚房的整潔美觀，又能從實操性和便捷性的角度出發，優化廚房的布局規劃和生產流程，避免食材交叉感染的同時，讓集中用餐的單位廚房更高效。

專業3D全場景設計，讓采購所見即所得

現階段市場上的大部分單位廚房行業工程師只提供CAD圖（平面線框圖），采購無法預測最終呈現的效果，更無法把控最終的成本。

因此，如何讓采購能更直觀地看到廚房最終效果成為當務之急。德瑪仕的一站式整體單位廚房解決方案中所包含的3D全場景設計正是借鑒了家裝行業的3D效果圖概念，在一定程度上大大地緩解了采購的壓力，相當于給了采購的一顆定心丸，讓采購員節省設備挑選的時間和方案確認的時間，同時還能夠有效地把控設備成本和施工成本。

專業工程團隊一站式跟進，讓采購更省心

目前市場上大部分單位廚房設備單品銷售商并沒有施工和安裝的能力，采購從不同廠家購置設備后，一來還需要另外花錢請專業的工程團隊進行設備施工，二來以采購本身對行業的認知度，采購并不能對施工過程中的安全、質量、環保做到有效控制，難以確保最終呈現效果。

現階段能做到兩者兼顧的單位廚房設備企業屈指可數。

德瑪仕擁有集設計、研發、施工、維保于一體的資深工程團隊，專人定制和研發單位廚房設備；專人制定一站式整體單位廚房解決方案；專人對接廚房設備，保障產品質檢過關；專人監理設備安裝工程，替采購把控施工質量，確保施工后的廚房無安全隱患，規范性更強。

另外還會根據資深大廚在單位廚房的實際操作經驗制定專屬的企事業單位廚房設計方案，讓專業的人做專業的事，最終呈現的廚房不僅整體風格和諧統一，實操性和個性化需求適應性更強。

專業產品配置，滿足不同單位廚房配置需求

德瑪仕廚房設備系列共有19大品類，1000+配套產品，可以滿足學校、部隊、政府、企業等各類企事業單位廚房的配置要求。

從產品零部件的選擇源頭到產品的出廠測試，有一系列專業、嚴格的規章制度和管理體系。

嚴選核心零部件：通過實地調研和檢測，嚴選國內外優質零部件供應商，從源頭上保障產品的品質。

嚴格的品控體系：采用新一代電子品控技術，對焊接、拋光、防銹、節能、噪聲、安全、環保等，實行全流程的嚴謹品控，保障出廠品質達標。

嚴苛的測試實驗：產品研發設計階段，關鍵零部件將歷經嚴苛的按鍵敲擊測試、高低溫循環測試、機械沖擊測試、耐腐防銹測試等，保障產品能在潮濕、油煙等惡劣環境下正常使用。

德瑪仕單位廚房設備的專業性不僅體現在其各個環節的嚴格把控，還在于其具備強大的技術基因，通過多年不斷的研發投入，德瑪仕廚房設備已取得多項技術專利和技術創新成果。產品秉承嚴謹的工藝標準和嚴格的品控及檢測，獲得國家3C認證和權威機構檢測認證。

專業整體單位廚房解決方案，更適應單位人群個性化需求

從經濟成本層面來看，從選購到設計，從現場測量到施工完畢，每一個階段都環環相扣，中間稍有落差，返工成本、采購成本、溝通成本等將會大大提高，日后的食品安全等各種風險也無法有效地規避。

從員工關懷層面來看，在國家的大力監管下， 企事業單位，機關部門開始更加重視員工的飲食健康、保障職工飲食安全，讓員工放心就餐已成為企事業單位員工關懷項目中最不可缺失的一項重要舉措。

從使用人群來看，單位工作人群呈年輕化趨勢，從95后到00后，這批新時代的年輕人對飲食的需求更具個性化，他們寧愿花費更多的錢點外賣也不會選擇更便宜的食堂，這也從側面印證了傳統單位廚房的飲食結構已經無法滿足新時代年輕人的需求。

唯有解決以上這些難題，才能更好地促進中國單位廚房設備市場的發展。

在此背景下，搭載著“單位廚房設備”這一概念的一站式整體單位廚房解決方案在德瑪仕的發起下應運而生。

德瑪仕整體單位廚房解決方案包括以下一站式六大服務：

1、現場上門測量，可以有效避免后期返工成本；

2、集設計、研發、施工、維保于一體的資深工程團隊和資深廚師團隊將根據單位人群的需求，共同定制個性化單位廚房設備專屬方案，既保障廚房整體設計風格的統一，又能提升廚房的整體實操體驗感，滿足單位廚房的個性化適應需求；

3、資深設計團隊制定全套施工圖，確保施工有圖可循；

4、資深設計團隊制定3D全場景效果圖，廚房效果將直觀地呈現在采購眼前；

5、專業團隊全程把控設備施工過程中的質量、安全、環保等問題，確保施工完畢后的單位廚房符合國家規范；

6、包驗收及售后服務，全國1000+服務網點，覆蓋華南、華北、華東等地區，售后30分鐘即時響應，24小時內提供快速解決方案。

德瑪仕一站式整體單位廚房解決方案的提出為單位廚房解決了采購選擇難、采購難、成本高的問題，個性化定制的單位廚房充分考慮單位人群需求，更適應新時代年輕人的飲食結構。

發展歷程

德瑪仕品牌創立于“中國智能家電重鎮”—— 順德，是一家專注于單位廚房設備領域，自主生產和研發單位廚房設備的企業，也是首批進駐互聯網銷售渠道的商用廚房設備企業。

2016年，德瑪仕品牌與京東展開深度合作，共同搭建京東POP平臺商用廚房電器相關類目，此舉成為單位廚房設備電商化的重要突破，實現了單位廚房設備采購信息的公開化，品類的多元化、價格的透明化，物流配送的高效化。

2017年，德瑪仕進駐京東自營渠道，成為京東自營單位廚房設備的供應商。

2018年，德瑪仕通過慧采平臺，進一步開拓線上B2B市場，成為首家單位廚房設備陽光采購品牌。

2018年，德瑪仕成為國家機關、政府、部隊、鐵路等企事業單位廚房設備采購供應商，全國各地擁有近百家單位廚房設備政采分銷供應商。

2018年，通過打造多區域高覆蓋物流倉儲體系，德瑪仕實現全國48處倉庫就近配送。高效的物流配送，有效解決企事業單位廚房設備采購配送及時性問題，降低采購時間成本。

2018年，德瑪仕成為行業內首家提出統一形象標準紙質包裝箱的企業，從小件產品開始，一直延伸到大型設備（如蒸飯柜、四門冰柜）。當時的電商行業都是木架，德瑪仕的這一舉措有效避免物流運輸過程中可能造成的產品損壞，大大提升了客戶的開箱體驗。

2021 年，德瑪仕重新定義單位廚房解決方案，提出專業的一站式整體單位廚房解決方案應包含統一的單位廚房設備質檢標準、專業的單位廚房工程團隊全程跟進、專業的3D全場景設計、專業資深廚師個性化定制這四大市場缺失服務，填補了目前單位廚房設備市場的空白。

截止2021年10月，德瑪仕已服務15萬+企事業單位客戶，擁有10000+一站式整體單位廚房解決方案工程案例，成為中國企事業值得信賴的單位廚房設備供應商。

主要產品

德瑪仕單位廚房設備分為以下四大類別：烹飪設備部分、機械電器部分、白鋼調理部分、排煙鮮風部分。

烹飪設備部分：烹調系列、蒸煮系列、煎烤系列。

機械電器部分：攪拌系列、擠壓系列、成形系列、切削系列、洗滌系列、粉碎系列、消毒系列、制冷系列。

白鋼調理部分：白鋼系列和調理系列。

排煙鮮風部分：排煙抽氣系列、鮮風系列。

獲得榮譽

德瑪仕歷經多年沉淀，通過不斷的技術投入與研發，已取得眾多行業資質、多項技術專利，并在2019年獲得行業權威機構認證，多次作為行業代表品牌參與峰會，為行業發聲，推動商用廚房的標準化。

2021年6月，榮獲中國“質量·服務·誠信AAA級企業”

2021年6月，榮獲中國品牌質量認證監督管理中心“中國商廚行業首選品牌”

2020年，榮獲得京東商城“最佳客戶咨詢體驗獎”

2018年8月，榮獲人民日報海外網世界美食頻道“世界美食優質設備供應商”

2017、2018年，連續多年榮獲“京東卓越貢獻獎”

社會活動

2019年7月，德瑪仕參與捐建湖南省郴州市宜章縣瑤崗仙鎮中心小學，用愛心為公益助學，為希望工程事業貢獻企業的一份力量。